Det bästa i matväg blev den här Räk och Mango salsan.
Man blandar följande:
Räkor (helst färska)
Mango färsk eller fryst
Koriander
Riven ingefära
Hackad vitlök
Röd Chili
Baby spenat
Tomat
Salladslök
Salt
Chilipeppar
Massa Lime juice
Det blir så himlans gott, fräscht och nyttigt dessutom!
Idag har jag och Sofia varit ute hela dagen och plockat tratt kantareller. Vi hittade efter ett tipps världens bästa svampskog!! och detta ställe får bli vår egna lilla hemlis..
Till middag blev det grädd stekta kantareller med massa parmesan, på vitlöksrostat bröd. Jättegott!!
Darling!Hoppas inte du kallar detta en thairecept bara!Så långt thai man kan komma,bara för att det är chili o lime i;)
Vart har du fått denna receptet ifrån?Visserligen ser den god ut.Hoppas den samkar lika god som den ser ut babe!